2015
Тирамису с орешками
Чтобы изготовить дессерт тирамису, особенных навыков не надо. Истина, без неких этапов никоим образом никак не встать: сварить кофе (лучше естественный, но не растворимый), соорудить крем, отбелить а также порезать плоды а также т.д. Однако чтобы опять почувствовать привкус этого лакомства, собственно я готова парадировать это опять а также опять. А также сейчас у меня следующий рецепт тирамису с орешками. А тем, кому понравится, еще советую изготовить тирамису по хоть какому иному рецепту.
Численность порций: 12 Время приготовления: 1 ч. 10 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 590 ккал
Чтобы изготовить тирамису с орешками, вам пригодится:
печенье «Савоярди» — 300 г для крема: маскарпоне — 400 г сахар — 50 г румяна сладкая — 80 г яйца — 4 шт. орешки грецкие — 150 г суть — 1 щепотка шоколад горьковатый — 100 г для пропитки: кофе эспрессо — 250 мл млеко — 65 мл ликер ореховый — 65 мл для декорации: орешки грецкие — 50 г печенье «Савоярди» — 200 г шоколад горьковатый — 50 г какао-порошок — 50 г
Как изготовить тирамису с орешками.
1. Сначала, варим сильный кофе. Вливаем млеко а также ликер, хорошо размешиваем а также даем остынуть. 2. Неглубоко рубим орешки. 3. Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем со щепоткой соли а также сладкой пудрой по стойкой пены. 4. Желтки с сахаром взбиваем по воспитания белоснежной массы. 5. Вводим желтки в маскарпоне а также отлично размешиваем. Осторожными, медлительными движениями снизу-вверх вводим белки. Прибавляем орешки а также опять осмотрительно размешиваем, чтобы они распределились умеренно. 6. Шоколад растапливаем на водяной парилке. 7. Забираем разъемную форму для тортика а также перстень от нее становим на кушанье. Обмакиваем печенье с 2-ух сторон в пропитке (вполне никак не окунаем) а также выкладываем в форму одним слоем. 8. Сверху выкладываем часть крема. 9. Сеточкой, поверх крема, наносим расплавленный шоколад. Повторяем круги. Крайним слоем обязан существовать крем с сеточкой из шоколада. Аккуратненько снимаем разъемное перстень, побаиваться никак не стоит, тортик отлично владеет форму. 10. Сейчас разрешено накрахмалить тортик. Орешки измельчаем. Шоколад натираем на большой терке. Печенье отрезаем по вышины тортика а также скрашиваем бока. Посыпаем какао-порошком. Скрашиваем сообразно хотению. Отправляем тортик в морозильник на день. 11. Отделанный тортик подаем к столу а также разрезаем на порционные куски.
Лестного голода!