• //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
21.02
2015

Тортик Наполеон на пиве

Тортик Наполеон на пиве

Немало имеется рецептов Наполеона, только такового я ранее никак не встречала! Ни малейшего привкуса пива, природно, никак не остается, а вот коржики получаются совсем отличные. Испеките тортик Наполеон на пиве а также удивите собственных гостей новоиспеченым рецептом, а уж привкус наполеона произнесет сам за себя.

Пивко в кулинарии деятельно употребляется с старых пор. Теснее в Средние века в Германии готовили сытную похлебку на пиве. Может быть, этот рецепт — стремительный суп из пива а также черного пища — а также является преемником средневекового? Отлично смешивается пивко с мясом, а также не столько на столе, только а также на этапе подготовки. К примеру, гурманы приподнято оценивают шашлык из курицы в пиве. В нашем рецепте рекомендуется употреблять ясное пшеничное пивко, лучше нефильтрованное – этак оно хранит более нужных параметров.

Численность порций: 12 Время приготовления: 2 ч. 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 465 ккал

Чтобы изготовить тортик Наполеон на пиве, вам будет нужно:

для теста: пытка – 4 ст. разрыхлитель – 1 ч.л. масло сливочное – 250 г пивко ясное – 2/3 ст. для крема: яйца (желтки) – 5-6 шт. сахар – 1 ст. сахар ванильный – 1 ч.л. млеко – 1 л крахмал картофельный– 3 ст.л.

Тортик Наполеон на пиве приготовляется этак.

1. Сливочное масло кратковременно вместить в морозилку, чтобы оно чуть-чуть подмерзло. 2. На рабочую поверхность просеять пытку с разрыхлителем. Сливочное масло намять на большой терке, прибавить в пытку а также нарубить ножиком, чтобы вышла кроха. 3. Родить охлажденное пивко а также растворить гибкое тесто. Ежели оно выйдет очень сухим, необходимо прибавить еще пива. 4. Тесто поделить на 8 частей, каждую сообразно отдельности обвернуть в полиэтиленовую пленку а также на 1 час прибрать в морозильник. 5. Одну часть теста вместить меж 2 листами пергаментной бумаги а также вылакать в узкий круг. Высокий лист сбросить, решать сверху кушанье, на котором вы будете давать тортик, а также ножиком урезывать края сообразно его контурам. Отрезки теста никак не выкидывать. 6. Взбрызнуть противень прохладной водой, решать на него лист пергаментной бумаги с коржиком, надеть коржик вилкой в нескольких местах а также изготовлять по золотистого цвета в духовке, заблаговременно разогретой по 220 °С, на протяжении 5–7 мин. Другие коржики выпекаются таковым же образом. Крайними поместит в духовку отрезки теста на листе пергаментной бумаги а также выпечь их чуть подольше (минут 7-8), чтобы они были наиболее поджаристыми. Готовые отрезки уложить покуда в полиэтиленовый кулечек, они нам пригодятся для посыпки на заключительном этапе. 7. Чтобы изготовить крем, в сотейник с толстым низом родить млеко, оставив незначительно для разведения крахмала. Разбавить в этой части крахмал, родить его в сотейник а также чуть-чуть вспушить венчиком. Желтки натереть с сахаром а также ванильным сахаром, прибавить их в млеко а также вспушить венчиком по однородности. Сотейник определить на малый пламя а также, непрерывно помешивая, довести млеко по кипения, однако никак не варить! При интенсивном помешивании изготовлять 2–3 мин., потом сбросить с огня а также охладить, продолжая мешать, чтобы на поверхности крема никак не образовывалась пленочка. 8. Вместить коржик на плоское кушанье а также помазать кремом; поэтому вместить все коржики, отлично промазывая их. Незначительно крема бросить для верха. Помазать тортик еще по краям. 9. Прикрыть наполеон пленкой либо фольгой, сверху решать разделочную дощечку с багажом а также вместить в морозильник на 8–10 ч. Туда же определить оставшийся крем. Пред подачей помазать вершина тортика кремом а также притрушивать раскрошенными отрезками теста.

Лестного голода!