2015
Тортик Рафаэлло
Численность порций: 16 Время приготовления: 4 ч. 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 480 ккал
Чтобы изготовить тортик Рафаэлло, вам будет нужно:
для теста: яйцо — 2 шт. сметана — 100 г песок — 100 г масло либо маргарин — 100 г соды а также разрыхлителя сообразно 0,5 ч,л пытка — 2,5-3ст. для крема: млеко — 700 мл сливочное масло — 300 г сладкий песок — 300 г желтки из яйца — 4 шт. пытка — 4 ст.л крахмал — 4 ст.л кокосовая стружка — 50г ванилин — 0,25 ч.л.
Как изготовить тортик Рафаэлло.
Как изготовить тортик Рафаэлло:
1. Изготовим тесто: чтобы достичь желаемого результата нужно к мягенькому маргарину, помешивая, прибавить сметану, сахар, яйца,
просеянную с содой а также разрыхлителем пытку
просеянную с содой пытку а также растворить крутое податливое тесто. Прибрать тесто на некоторое количество часов в морозильник. Совсем комфортно изготовлять тесто с вечера.
2. Вынуть тесто из холодильника а также поделить на 4 части
а также сообразно отдельности печь коржики в до разогретой духовке при температуре 180С 25-30 минут.
3. Для заварного теста нужно перемешать пытку с крахмалом. В отдельной кастрюле поначалу вспушить добела желтки с сладким песком а также равномерно прибавить сообразно 2-3 ложки сперма, потом 2-3 ложки крахмала с пыткой, смешать по однородности, позже снова подтвердить: 2-3 ложки сперма, а также столько же пытки а также этак совершать по конца. Поэтому выходит однородная ровная толпа без комочком. Становим крем на пламя а также, непрерывно помешивая, варим по густоты а также провариваем еще 1-2 минутки (смотрите, чтобы крем никак не подгорел).
4. Раздельно взбиваем по белоснежна масло а также прибавляем к нему кокосовые стружки
а также, помешивая сообразно ложке, прибавляем остывший заварной крем.
5. Выходит совсем пышноватый лёгкий крем, коим нужно помазать все коржики
а также бока тортика.
6. Украсьте тортик присыпав кокосовыми стружками.
Лучше тортик стряпать за день пред подачей.