Тыквенный соус к макаронам

Хороший день всем! Честно говоря, по нынешнего дня я никогда тыкву никак не ела а также никак не готовила, потому что для меня этот овощ – из ряда экзотических. Только вот решила испытать а также сейчас делюсь с вами рецептом тыквенного соуса к спагетти.

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 125 ккал/100 г

Чтобы изготовить тыквенный соус к макаронам, вам пригодится:

тыква — 200-300 г лучок репчатый – 0,25 шт. чеснок — 2 зубчика помидор — 2 шт. (маленькие) влага — 200-250 мл. масло сливочное — для жарки масло подсолнечное — для жарки ветчина – 100-150 г суть — сообразно вкусу перец — сообразно вкусу травки сухие прованские — сообразно вкусу сыр жесткий — для посыпки макароны — 300-400 г

Как изготовить тыквенный соус к макаронам.

1. Неглубоко покрошенный лучок а также чеснок обжарить на смеси подсолнечного а также сливочного масла. В сковороду с овощами выложить нарезанную кубиками (либо соломкой) тыкву, также помидоры (позволительно освободиться от кожуры, окунув помидоры на минутку в кипящую воду, после этого позволительно с легкостью сбросить шкурку), обжарить на протяжении нескольких минут, прибавить воду. Гасить овощную смесь перед крышкой по мягкости тыквы. 2. Готовую тыквенную смесь размять в пюре. Прибавить в полученную массу неглубоко нарезанную ветчину, еще незначительно воды а также специи. Гасить соус по готовности.

3. Макароны отварить в великом численности воды, отбросить на дуршлаг, потом перемешать с соусом. 4. Пред подачей на стол притрушивать блюдо тертым жестким сыром. Я подавала таковой тыквенный соус не столько к смакаронам, однако а также к рису, а также к запеченной картошке. Также совсем аппетитно!

Лестного голода!