logo
Warning! StaticAdd.com has expired. If this is your domain name you must renew it immediately before it is deleted and permanently removed from your account. To renew this domain name visit http://www.NameBright.com

Главная

  • //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
21.03
2015

Угорь перед зеленоватым соусом

Угорь перед зеленоватым соусом

Угорь – совсем аппетитная рыбешка, которую далековато никак не любому получилось испытать. Я ранее даже никак не знала, насколько можно изготовить угря. Потому ежели а также встречала его на полках магазинов, то никак не рисковала брать. Не так давно прочла увлекательный рецепт приготовления угря в ароматном соусе, а также сходу захотелось его изготовить. Советую а также вам испытать угря в зеленоватом соусе, а на природе позволительно испытать угря, изготовленного на костре.

Численность порций: 16 Время приготовления: 1 ч. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 450 ккал

Чтобы изготовить угря перед зеленоватым соусом, вам пригодится:

угорь – 2 кг влага – 0,5 ст. желтки яичные – 4 шт. лимон – 2 шт. масло сливочное – 20 г винцо белоснежное – 0,75 ст. мята бодрая – пучок шалфей бодрый – пучок петрушка бодрая – пучок щавель – пучок

Как изготовить угря перед зеленоватым соусом.

1. Во-первых необходимо умыть мяту, шалфей, петрушку а также щавель перед проточной водой. Потом как надо встряхнуть, решать всю зелень на кухонное либо бумажное чистое полотенце а также бросить подсыхать. 2. Чтобы достичь желаемого результата блюда идеальнее всего подходят угри маленького размера. Угря необходимо отбелить от кожи, аккуратненько подрезав шкуру у основания головы, потом потянуть, а также шкура просто снимется. 3. Ампутировать головы у угрей, умыть тушки а также порезать на маленькие куски. 4. Брать глубокую сковороду, решать в нее сливочное масло, определить на совсем небольшой пламя а также раскочегарить масло. 5. Сбросить сковороду с плиты, охладить масло по комнатной температуры. В сковороду с маслом решать куски угрей, присолить а также поперчить сообразно вкусу, выставить протомиться покуда в сторону. 6. Тем порой порезать совсем неглубоко мяту, шалфей, щавель а также петрушку. 7. Сковороду с угрями определить на плиту на бережливый пламя. Всыпать нарезанную зелень, смешать. Сковороду поймать крышкой, припасать на протяжении 15 минут . 8. Потом в сковороду родить винцо а также воду, гасить угрей на малюсеньком огне 10 минут. 9. Лимоны умыть а также получить из их сочок. Желтки из яйца уложить в чашу блендера, родить золотистый сочок а также погружным блендером вспушить массу по однородности. 10. Из сковороды выложить жареных угрей на тарелку. Сковороду сбросить с огня а также родить в нее соус. Опустить куски угрей в получившийся соус, смешать хорошо а также охладить. Потом разложить угрей в соусе сообразно порционным тарелкам а также давать к столу.

Лестного Вам голода!