logo
Warning! StaticAdd.com has expired. If this is your domain name you must renew it immediately before it is deleted and permanently removed from your account. To renew this domain name visit http://www.NameBright.com

Главная

  • //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
20.03
2015

Угорь расслабленный в маринаде

Угорь расслабленный в маринаде

Угорь – такое же обыденное кушанье в кухне приморских государств, как у нас речная рыбешка. Позволительно отыскать массу таковых блюд в кухне Италии, Испании, Португалии, Японии, Китая, Юго-Восточной Азии, а также наши туристы смогли сообразно плюсу их поставить. Угря гасят а также жарят, коптят а также запекают. Купить угря позволительно во обилье рыбных магазинов. Приобрести разрешено как замороженного, этак а также бодрого угря. Время от времени разрешено повстречать консервированного угря, однако лишь в больших супермаркетах. А еще продается теснее наготовленный угорь, жаркого копчения. Во почти всех странах Европы угорь продается в бодром облике. Никак не пыталась ничто аппетитнее, чем угорь, наготовленный на костре, а также как лишь возникла вероятность изготовить его еще раз, лишь в маринаде, сразу этой возможностью пользовалась а также вам советую.

Численность порций: 8 Время приготовления: 1 ч. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 425 ккал

Чтобы изготовить угорь расслабленный в маринаде, вам пригодится:

угорь — 800-1000 г лучок — 1 шт. морковь — 2 шт. перец черный горошком — 4-5 шт. лимон — 1 шт. лист кавказский — 1-2 шт. суть — 0,5 ст.л. сахар – 0,3 ч.л. влага — 3-4 ст.

Как изготовить угорь расслабленный в маринаде.

1. До размораживаем угря. 2. Огромную луковицу чистим от шелухи, моем а также никак не совсем неглубоко нарезаем. 3. Морковь чистим от кожуры, моем а также нарезаем, как нравится. 4. Морковь а также лучок рассыпаем в кастрюлю, в какой а также станет приготовляться угорь. 5. Угорь чистим, отделяем останки от филе а также кромсаем на куски длиной 6-7 см. Выкладываем в кастрюлю поверх овощей. Заливаем водой этак, чтобы она желая бы пару см покрывала содержание. Прибавляем сахар, суть, перец, лист кавказский а также сочок 1-го лимона. Сообразно хотению еще разрешено прибавить стволы укропа а также петрушки. Становим кастрюлю на пламя а также доводим по кипения. Пену, которая образовывается, снимаем. На малюсеньком огне продолжаем подваривать, накрыв крышкой, возле 30-35 минут. Как лишь угорь станет сварен, охлаждаем а также перекладываем его в кушанье, на котором а также будете давать его к столу. Ежели привкус вареной моркови а также вареного кривизна вам никак не нравится, процедите бульон, а ненадобные пикули выбросьте. Перец а также кавказский лист в всяком случае выкидывайте. Как лишь бульон с угрем остынет, отправляем в морозильник по застывания.

Лестного голода!