Ушица из пеленгаса

Пеленгас – хорошая морская рыбка без маленьких костей. Отлично чистится, кроме всего прочего дешевая. Таковая мягенькая, сочная а также мало жирноватая рыбешка совершенно идет для приготовления сытных первых блюд. Желаете в этом удостовериться? Тогда вперед с нами, так как сейчас мы станем запасать уху из пеленгаса.

Численность порций: 8 Время приготовления: 50 мин. Ценность: Малокалорийный Калорий в одной порции: 95 ккал

Чтобы изготовить уху из пеленгаса, вам пригодится:

филе пеленгаса свежее – 400 г лучок репчатый – 2 шт. картофель – 4 шт. помидоры – 2 шт. зелень петрушки, суть, перец черный горошком — сообразно вкусу влага

Как изготовить уху из пеленгаса.

1. Во-первых подготавливаем филе пеленгаса: чистим, промываем перед водой а также нарезаем на средние куски. Пикули еще чистим, промываем. 2. Забираем кастрюлю среднего размера, наливаем в нее воду а также становим на плиту. Когда влага закипит, прибавляем щепотку соли. До чищенный лучок нарезаем полукольцами а также кидаем в кипящую воду. Варим луковый отвар приблизительно 10 минут. После этого прибавляем покрошенный кубиком картофель а также варим его вкупе с луком. Дожидаемся момента, когда картофель станет вполне готов.Сейчас разрешено прибавлять а также основной элемент ухи – пеленгас. Варим наш суп еще 5 минут. 3. Сейчас время специй, зелени а также томатов. Прибавляем пару горошин черного перца, дольки бодрого помидора а также неглубоко нарезанную петрушку. Варим уху еще практически 2 минутки. После этого выключаем пламя, отставляем кастрюлю в сторону а также прикрываем крышкой. Ушица обязана настояться а также наесться всеми запахами овощей, рыбы а также специй.

Давать уху из пеленгаса к столу советуем с ломтиком лимона, для придания наиболее особенного а также освежающего вкуса. Чтобы совершить уху наиболее плотный а также сытной, кроме базисных ингредиентов, позволительно прибавить в нее пшеничную, гречневую либо перловую крупу.

Советую еще испытать уху из щуки.

Хотим Вам лестного голода а также лакомых блюд!