Варенье из помидор

Одним из видов заготовок на зиму является варенье. Ежели фруктовое варенье, как, к примеру, варенье из жимолости, апельсина а также клубники, довольно обычно, то варенье из помидор – это теснее любопытно. Помидоры, назло распространенному сужденью, — это ягоды, но не пикули, и а также варенье из их также позволительно изготовить. Устремляясь сберечь выгоду а также привкус летних овощей а также плодов в консервациях, все пробуют отыскать рациональные рецепты, чтобы а также элементарно, а также эффективно. Советую совершить заготовку варенье из смородины в своем соку, которое охватывает лишь ягоды а также сахар. А вот необыкновенный рецепт варенья из яблок с орешками охватывает а также кавказский лист, а также коньячок в качестве консерватора, а готовое варенье позволительно применять в десертах. Варенье из помидор варится из помидор черри, помидор десертных, сладостных, с прибавлением лимона, сахара а также аниса. Конкретно звездочка аниса готовит это варенье сладостным ароматным соусом к мясным блюдам. Такое варенье подают к экзотическим блюдам либо к дичи, что будет необыкновенным сочетанием вкусов а также запахов. Это варенье отлично смешивается с уткой по-пекински либо свиными ребрышками на гриле, оттеняя привкус мясного блюда.

Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 2 ч. 30 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 125 ккал/100 г

Чтобы изготовить варенье из помидор, вам пригодится:

помидоры черри – 2 кг лимон – 1 шт. сочок золотистый – 2 ст.л. сахар – 850 г анис – 1 звездочка

Как изготовить варенье из помидор:

1.С помидор нужно сбросить шкурку. Чтобы достичь желаемого результата помыть помидоры а также спустить их в кипяточек на некоторое количество секунд, до сделав насечку на каждом. Потом сбросить шкурку. 2. Лимон помыть а также порезать кольцами либо полукольцами. 3. В кастрюле перемешать помидоры, сахар, лимон а также решать звездочку аниса (его еще именуют бадьян). 4. Довести по кипения смесь, которая пустит сочок, а также на малюсеньком огне проварить 1 час, помешивая. Потом сбросить с огня а также бросить настаиваться день при комнатной температуре. 5. На последующий день прибавить золотистый сочок а также опять довести по кипения. Проварить на слабом огне еще час, помешивая. 6. Банки простерилизовать с крышками, пролить варенье а также засучить. Перетащить банки с вареньем в холодное пространство.

Давать томатное варенье, как соус к мясным блюдам, также как пасту для бутербродов с сыром фета.

Лестного голода!