logo
Warning! StaticAdd.com has expired. If this is your domain name you must renew it immediately before it is deleted and permanently removed from your account. To renew this domain name visit http://www.NameBright.com

Главная

  • //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
28.02
2015

Вертута по-малоросски со шкварками

Вертута по-малоросски со шкварками

Я, честно заявить, в первый раз познакомилась с этим блюдом, когда сосед моих родителей угостил нас. А делает он его только сам, никак не полагается ни супруге, ни дочери. Итак вот, я отлично не забываю, как он изучал мою мамку конкретно художеству вытягивать тесто этак, чтобы оно было совсем тоненькое а также при всем этом никак не порвалось. Почему-либо долгий период времени я задумывалась, что кушанье это их семейное, а когда увидела этот рецепт на одном из кулинарных страниц, то совсем обрадовалась, ведь оно этак шибко мне нравилось. Нередко я приготовляю рулеты из лаваша, например, рулет из лаваша в мультиварке, что, естественно, гораздо легче, однако а также повеселить родных таковым блюдом, как вертута, стремлюсь чаще.

Численность порций: 10 Время приготовления: 45 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 445 ккал

Чтобы изготовить вертуту по-малоросски со шкварками, вам пригодится:

сало — 300 г пытка — 400-500 г кефир — 250 г яйца — 1 шт. дрожжи сухие — 5 г суть — 1 ч.л. сахар — 1 ч.л. масло растительное — 1 ст.л.+2-3 ст.л. для жарки влага – 50 г

Как изготовить вертуту по-малоросски со шкварками.

1. Дрожжи растворяем в воде. В кефир прибавляем сахар, суть, масло, яйцо а также растворенные дрожжи. Кропотливо все размешиваем а также подсыпаем просеянную пытку. Замешиваем тесто. В итоге обязано выйти гибкое тесто, которое никак не липнет к рукам. Минут на 15-20 оставляем тесто, чтобы расстоялось. 2. Для внутренности на маленькие куски нарезаем сало. Еще превосходнее, лакомее, станет, ежели сало брать с мясной прослойкой. На среднем огне обжариваем сало по состояния шкварок. Потом избираем обжаренное сало со сковороды, даже жир, кой образовался, а также чуть-чуть его измельчаем. 3. Разделяем тесто на 3-4 части а также каждую раскатываем в лепешку насколько можно тоньше. Выкладываем сверху узким слоем шкварки. Разрешено, сообразно хотению, присолить сверху а также поперчить. Далее каждую лепешку со свежей икрой аккуратненько сворачиваем в рулет. Края рулета хорошо защипываем а также объединяем. Разрешено завернуть рулет улиткой либо в кольцо, как более нравится. Мало прижимаем рулет, чтобы свершить его наиболее плоским. Разогреваем на сковородке 2-3 ст. ложки растительного масла а также выкладываем вертуту. На маленьком огне обжариваем с обеих сторон по золотистости. 4. К столу подаем в жарком облике.

Лестного голода!