Вертута с капустой а также колбасой

Вертута – это некоторый пирог нечто вроде рулета, наготовленный из совсем узкого теста. Вертуту разрешено стряпать с внутренностями из брынзы, яблок, мяса, орехов, капусты, тыквы, картофеля, грибов, — как говориться, чего угодно. Особенно в приготовлении вертуты владелицы опасаются работы с тестом, что необходимо его совсем деликатно осушать, а также это совсем хлопотно. Однако поверьте, тесто такое мягкое, что осушать его — одно наслаждение. И никак не опасайтесь а также непременно готовьте вертуты, это элементарно замечательный рулет!

Численность порций: 10 Время приготовления: 1 ч. 10 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 380 ккал

Чтобы изготовить вертуту с капустой а также колбасой, вам пригодится:

для теста: пытка пшеничная – 600 г влага – 250 мл яйцо куриное – 1 шт. суть – щепотка для внутренности: капуста кислая – 1 кг колбасятина полукопченая – 200 г лучок репчатый – 1 шт. масло растительное – 100 мл яйцо куриное – 1 шт.

Как изготовить вертуту с капустой а также колбасой.

1. В глубокую миску родить воду, сокрушить яйцо а также всыпать суть, смешать. Просеять пытку в миску с водой а также растворить тесто. Облить тесто провиантский пленкой а также бросить почивать на тридцать минут. 2. Покуда тесто почивает, изготовить начинку. Чтобы достичь желаемого результата брать сковороду а также родить в нее масло, определить на пламя а также нагреть. Лучок отбелить от шелухи, умыть а также неглубоко нашинковать. Колбасятину порезать соломкой. В разогретое масло всыпать кислую капусту, лучок а также колбасятину. Гасить по готовности на умеренном огне. 3. Сбросить сковороду с огня, переложить капусту с колбасой на кушанье а также охладить. 4. Сейчас необходимо заняться тестом а также вылакать его в пласт насколько можно тоньше. Поверхность теста чуть-чуть помазать растительным маслом, выложить на него начинку а также выровнять равномерным слоем. 5. Потом густо завернуть в рулет а также обвернуть нечто вроде спирали. 6. Подключить духовой шкаф а также нагреть по температуры 200 градусов. Форму для выпечки помазать маслом а также переложить в нее вертуту, исподнизу поддерживая руками, чтобы она никак не разорвалась. 7. Поверхность вертуты помазать яйцом либо молоком. Выслать форму с вертутой в духовку а также запекать на протяжении получаса по румяной корочки. 8. Потом вынуть форму из духовки, вертуту вынуть из формы, выложить на кушанье, порезать на одинаковые куски а также сходу давать к столу.

Попытайтесь еще изготовить пирог с капустой, грибами, зеленью а также яйцами в мультиварке.

Лестного Вам голода!