Вертута с мясным фаршем а также капустой

Вертуту с мясным фаршем а также капустой я готовила сообразно просьбе супруга. Таковой рулет делает его мать, а также в их семье это любимое кушанье. Изготовить вертуту никак не представляет великий трудности, желая сначала мне казалось, что это одолжит немало медли. Однако отсутствует, тесто раскатывается просто, без особенных усилий. Однако наиболее важное – это итог: вертута вышла снутри сочная, а извне – с вкусной хрустящей корочкой. Советую вам испытать изготовить вертуту, а с внутренностями позволительно экспериментировать!

Численность порций: 10 Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 295 ккал

Чтобы изготовить вертуту с мясным фаршем а также капустой, вам пригодится:

для теста: пытка пшеничная – 2 ст. масло растительное – 100 мл яйцо куриное – 1 шт. влага – 7 ст. л. суть – 0,5 ч. л. для внутренности: фарш мясной – 400 г капуста – 200 г лучок репчатый – 1 шт. суть – сообразно вкусу перец черный пеклеванный – сообразно вкусу

Как изготовить вертуту с мясным фаршем а также капустой.

1. В глубокую миску расквасить куриное яйцо, родить масло а также отлично смешать. Прибавить воду а также суть, разболтать а также просеять пытку, растворить тесто. Тесто выйдет ровное а также маслянистое. Задержать миску с тестом пленкой а также выставить в сторону, пусть отдохнет. 2. Изготовить начинку. Капусту умыть перед проточной водой, обтереть а также неглубоко нашинковать. Лучок отбелить а также перетереть с помощью блендера. В миску выложить мясной фарш, капусту а также лучок, смешать, присолить, разрешено прибавить специи на ваш привкус (кориандр, пахучий перец, мускатный орешек а также пр.). 3. Сейчас позволительно заняться тестом. Тесто поделить на 4 одинаковые части. Стол припорашивать пыткой а также вылакать каждую часть насколько можно тоньше. На раскатанное тесто выложить маленькое численность внутренности а также умеренно разделить ее сообразно тесту маленьким слоем. Потом густо повернутьповоротить рулет, защипнуть края; этак образовать каждую вертуту. 4. Брать круглую форму для запекания, помазать дно а также бока маслом. Первую вертуту вынести в форму а также завернуть в форме улитки, последующую вертуту располагать кругом первой, а также этак все вертуты, получая при всем этом рулет нечто вроде спирали. 5. Подключить духовку а также нагреть ее по 180 градусов. Вертуты сверху помазать молоком. Форму с вертутами вынести в духовку а также изготовлять по румяной корочки 40-45 минут. Потом вынуть форму из духовки, отдать вертутам незначительно остынуть переложить их на кушанье а также порезать на ломтики. При хотении разрешено притрушивать свежей зеленью.

Лестного Вам голода!

Рулеты – это аппетитное кушанье, которое прекрасно выглядит на столе а также владеет свою необыкновенную изюминку. Попытайтесь еще изготовить печеночный рулет.