2015
Вертута с творогом, брынзой а также зеленью
Вертута с творогом, брынзой а также зеленью – это семейная выпечка, которую довольно просто а также скоро приготовлять. Для огромных ценителей семейной выпечки вертута будет хорошей подменой обыденных пирогов, а ингредиенты, которые вступают в ее состав, постоянно отыщутся дома. Начинку для вертуты употребляют самую различную: мясцо, пикули, плоды, брынзу, творог а также т.д.
Численность порций: 6 Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 425 пикс.
Чтобы изготовить вертуту с творогом, брынзой а также зеленью, вам будет нужно:
для теста: пытка – 400 г масло растительное – 30 мл суть — 0,5 ч.л. яйцо – 1 шт. влага – 125 мл. Для присыпки а также смазывания теста: яйцо -1 шт. кунжут – 2 ст.л. Для внутренности: творог – 150 г брынза – 50 г масло сливочное -15 г лучок зеленоватый – 3 стебля зелень укропа — 3ст.л. суть – сообразно вкусу
Как изготовить вертуту с творогом, брынзой а также зеленью.
1. На рабочую поверхность просейте пытку, добавьте суть, в центре сделайте ущелье. 2. В стакане взбейте яйцо с теплой водой, добавив масло. 3. В ущелье влейте воду с яйцом, замесите тесто. Вымесите тесто гибкое, никак не липнущее к рукам. Этого позволительно добиться, выбив об стол шар теста некоторое количество, раз, поэтому, оно питается кислородом. 4. Из теста образуйте шар, накройте его чистым полотенцем а также дайте передохнуть 30 минут. 5. Брынзу разломайте вилкой на мелкие куски, зелень кривизна а также укропа нарежьте неглубоко. Творог, брынзу а также зелень перемешайте кропотливо. 6. Разделите на одинаковые части тесто, стол присыпьте пыткой. Раскатайте тесто в тонкий пласт, позже руками растяните тесто в различные стороны. Данную функцию комфортно действовать на скатерти, опыленной пыткой. 7. Выложите творожную начинку на растянутое тесто, смазанное растопленным сливочным маслом, сверните рулет а также растяните его в стороны. 8. На приготовленный противень с пекарской бумагой выложите рулет спиралью, смажьте вершина вертуты взбитым яйцом а также посыпьте кунжутом. 9. Поставьте рулет в разогретую по 180 градусов духовку а также выпекайте по золотистой корочки. Выложите вертуту на кушанье, разрежьте на порционные куски а также подайте к столу с яблочным компотом с апельсином а также корицей.
Лестного голода!