logo
Warning! StaticAdd.com has expired. If this is your domain name you must renew it immediately before it is deleted and permanently removed from your account. To renew this domain name visit http://www.NameBright.com

Главная

  • //wp-content/themes/theme/images/bg.jpg
  • images/top-slider/i2.png
  • images/top-slider/i3.png
  • images/top-slider/i4.png
  • images/top-slider/i5.png
  • images/top-slider/i6.png
  • images/top-slider/i7.png
02.03
2015

Хек по-испански

Хек по-испански

Рыбу в Испании приготовляют в том же духе часто, как у нас картошку. Во всяком случае, чаще, чем у нас, ведь испанцам подфартило а также с морем, а также с океаном! Хек у их также знается, потому они приготовляют его с овощами либо без сообразно различным рецептам. Мне импонирует испанская кухня собственным буйством красок, колоритными традициями а также в мерку особенным а также острым вкусом. В сравнение от, скажем, индийской кухни, средиземноморская никак не таковая острая, однако совсем различная. Во всех средиземноморских странах нередко приготовляют блюда из рыбы а также остальных морепродуктов, а еще прибавляют в их мясные ингредиенты. Попытайтесь, к примеру, шпанский стремительный суп из морепродуктов а также ветчины. В нашем нынешнем рыбном блюде еще станет употребляться мясцо, а конкретнее, острая колбаска перед заглавием чоризо. Ежели вы никак не отыщите ее в супермаркете, сможете сменить на всякую иную колбаску без сала либо копченое мясцо, основное, чтобы оно было запанировано паприкой. Эта пряность даст подходящий привкус рыбному берегу. Хитросплетение различных вкусов а также направлений – именно это имеется средиземноморская кухня, у нас сейчас она представлена испанской. Шпанский рецепт фаршированного перца подключает в себя, кроме обычных риса а также фарша с помидорами, фисташки, изюм а также паприку. Видите ли, с испанцами никак не соскучишься, даже самый-самый обыденный рецепт они способны перевоплотить в что-то внезапное. Однако мы также никак не лыком шиты, потому станем одалживать их эксперимент а также воплощать его в наших приспособленных блюдах, прибавляя что-то на родное решение.

Численность порций: 12 Время приготовления: 45 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 210 ккал

Чтобы изготовить хека по-испански, вам пригодится:

хек – 1 кг картофель – 800 г лучок – 2 шт. колбаска чоризо – 1 шт. чеснок – 5 зубчиков перец зеленоватый, сладостный – 1 шт. винцо сухое белоснежное – 0,5 ст. влага – 1,5 ст. паприка молотая сладостная – 2 ч.л. масло оливковое для жарки суть, перец черный пеклеванный – сообразно вкусу

Как изготовить хека по-испански.

1. Отбелить лучок а также чеснок. Лучок порезать кольцами либо полукольцами — в испанской кухне лучок изредка режут маленьким кубиком. Чеснок порезать пластинками 2. Нагреть оливковое масло в глубочайшей сковороде. Обжарить лучок по мягкости, потом прибавить чеснок а также, помешивая, обжарить совместно еще несколько минут. Прибавить паприку, смешать а также обжаривать еще 3 мин. 3. Зеленоватый перец промыть, отбелить от зёрен а также плодоножки а также порезать кольцами. Употребляется этот разряд перца, так как он никак не горьковатый, благоуханный а также гибкий, а вот болгарский многоцветный сладостный перец скоро разварится в блюде, а также никак не станет удерживать форму. 4. Колбаску порезать кружочками а также прибавить в сковороду. Смешать. 5. Чищенный а также покрошенный соломкой картофель прибавить в сковороду. Родить воду а также винцо, прибавить суть а также перец. Гасить возле 15 мин. на среднем огне. 6. Хек чищенный порезать порционными кусками, возле 2-3 см шириной. Присолить а также поперчить. Решать в сковороду, сверху на пикули. Поймать крышкой а также гасить по готовности рыбы, минут 15. 7. Готовое кушанье разложить сообразно тарелкам а также давать жарким. Сообразно такому же принципу позволительно гасить курицу с овощами.

Лестного голода!