Яблочные рулеты в карамельной глазури

Рулеты посещают различные – из разных видов теста, сладостные а также совершенно отсутствует. Совсем достойные внимания рулеты получаются из лаваша. Лишь никак не перепутайте, ведь лаваш посещает тучный а также узкий. Рулет из лаваша с сыром а также семгой делается из узкого лаваша. Из этого же вида лаваша делается рулет из лаваша с морковкой. Морковь корейская. Рулет прекрасный. Для яблочных рулетов в карамельной глазури пригодится крем Дульсе — де-Лече. Совсем уникальная карамельная сласть. Крем Дульсе-де-Лече несложно изготовить самим. Вкуснятина! Хоть ложкой кушаешь, хоть на тортик намазывай.

Численность порций: 16 Время приготовления: 3 ч. Ценность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 510 ккал

Чтобы изготовить яблочные рулеты в карамельной глазури, вам пригодится:

для теста: млеко целостное пастеризованное – 1 ст. сахар – 2 ст.л. дрожжи сухие – 11 г масло сливочное – 200 г яйца – 2 шт. суть – 1 ч.л. с горкой пытка – 4,5 ст. для яблочной внутренности: масло сливочное – 6 ст.л. яблоки большие – 3 шт. сахар карий – 0,75 ст. корица – 2,5 ст.л. суть – 2 щепотки для карамельной глазури: крем Дульсе-де-Лече – 300г сливки густые – 2 ст.л. румяна сладкая – 2 ст.

Как изготовить яблочные рулеты в карамельной глазури.

1. Вскипятите млеко а также остудите его по комнатной температуры. Добавьте сахар а также дрожжи а также пусть постоит 5-10 мин., покуда дрожжи никак не запузырятся. 2. В миксер положите растаявшее масло, подключите самую медлительную прыть. Добавьте яйца, пытку, суть, влейте дрожжи. 3. Пусть взбивается 5-10 мин., покуда никак не выйдет эластичная однородная смесь. Позволительно а также руками соскоблить. Переложите тесто в смазанную маслом миску, накройте его чистым полотенцем либо пищевым пакетом а также поставьте подступать в почти горячее местечко на 2 часа. 4. Займитесь покуда внутренностями. Очистите яблоки, вытащите сердцевинку. Яблоки нарежьте деликатными пластинками. Выложите в сковородку масло, яблоки, карий сахар, корицу а также суть. Поставьте сковородку на обычный пламя. Потомите, покуда яблоки никак не встанут мягенькими. Пламя отключите, смесь остудите. 5. Когда тесто подымется в 2 раза, подбейте его на посыпанной пыткой поверхности. Разрежьте тесто на 3 схожих кусочка. Любой кусочек раскатайте в прямоугольник 15х40 см. 6. Разложите начинку поровну на любой прямоугольник. Оставьте сообразно длинноватой стороне рубеж в 2 см. А также, сообразно длинноватой же стороне, сверните любой прямоугольник в такое дерево. . Любое поленце разрежьте на 12 частей. 8. Застелите формы (2 шт. 27х 40 см) пергаментной бумагой а также разложите рулетики. 9. Духовку разогрейте по 175°С, а рулетики пусть покуда поднимутся. 20 мин. им хватит. 10. Выпекайте 25-30 мин. Испытайте подготовленность зубочисткой. 11. Покуда пекутся рулеты, займитесь карамелью. Разрешено свершить ее в микроволновке. Разогрейте дульсе де лече по мягкости, вмешайте сливки а также сладкую пудру. То же наиболее позволительно свершить на водяной парилке. 12. Рулетики сверху полейте карамельной глазурью. Подавайте теплыми. Ежели желаете, позволительно рулетики без глазури подморозить. В необходимое время нагреть а также брызнуть глазурью.

Лестного голода!