Запеченные пикули: рецепт с пошаговым фото

Порой мне охото длинно торчать у плиты, в особенности летом в жару. Потому вот теснее несколько лет я приготовляю пикули в духовке. Совсем элементарно а также совсем лакомо. У этого блюда длинная деяния. Как-то издавна на труде в столовой (совсем не плохая трапезная) я ела совсем лакомые пикули, которые сначала показались мне никак не по конца приготовленными, сырыми а также хрустящими снутри (морковь, кабачок, цветная капуста а также даже баклажаны). А также понимаете, мне это совсем понравилось. Когда-то раз я попала на полностью мягенькие пикули, которые никак не были теснее этак прекрасно смачны. Вопросить как это приготовляется я постеснялась, только стала дома экспериментировать. Поначалу поджарила на сковороде, закладывая различные пикули в различных разновидностях а также в различном распорядке, однако они выходили «кашей». Гасила, парила, что лишь никак не делала, покуда никак не сунула в конце концов их в духовку. Вот и все вышло. Семья никак не сходу приняла таковой вариант, только со порой они стали делить мои вкусы. Как бы это разъяснить… сырую морковь я никак не обожаю. Нууу рееедко когда могу скушать. Тушеную, жареную а также пр. принимаю непревзойденно. Однако оказалось, что когда она совершенно мало подвергается солнечный отделке а также остается незначительно жесткой снутри — конкретно тогда она самая аппетитная. Масло в маленьком численности подсобляет приобретаться каротину, привкус теснее никак не как у мокрый а также имеется что поесть — никак не морковная кашка, ну и витаминов сберегается более. То же в рассуждении других овощей за исключением картошки — сырую ее никак не обожаю желая а также тут все условно. Супруг мой, к примеру, совсем обожает конкретно сырую картошку. Поэтому я а также написала в конце — ежели кому-то никак не нравятся запеченные пикули, которые мало плотные а также твердые снутри, то нужно подержать их в духовке еще некое время. Здесь уж кому как нравится. Подойдет практически все, что имеется в доме.

Численность порций: 6 Время приготовления: 45 мин. Ценность: Малокалорийный Калорий в одной порции: 195 ккал

Чтобы изготовить запеченные пикули, вам будет нужно:

картофель – 3 шт. морковь – 2 шт. перец болгарский (красноватый а также зеленоватый) – 2 шт. баклажан – 2 шт. кабачок – 1 шт. помидор – 3 шт. чеснок – 5 зубчиков масло растительное

Как изготовить запеченные пикули:

1. Все пикули почистила, промыла. Кабачок, баклажаны, картошку а также помидоры порезала большими кубиками. Перец — большими кусками. Морковь — кольцами 3-4 мм шириной. Сильно порезала чеснок. Все сложила в противень с бортиками, посолила, поперчила, сбрызнула растительным маслом а также смешала. Вот: 2. Всю данную красу сунула в разогретую по 250 градусов духовку. А через тридцать минут достала вот это:

Обожаю лето! К овощам разрешено прибавить мясцо — курицу либо свинину, нарезанную кубиками как а также пикули. Однако сейчас у нас к этой красе были лишь сосиски.

Некоторое количество уточнений. Подготовленность овощей я проверяю сообразно картошке, а чаще только сообразно аромату — как лишь отдельные запахи приготовляющихся овощей смешиваются в один лакомый — означает пора раздобывать. Пикули получаются чуть-чуть плотными снутри, перец а также помидоры хранят свою форму — я этак обожаю (ну не считая картошки). Ежели вам это никак не нравится, то подержите их в духовке незначительно подольше.

Лестного голода!