Запеченный начиненный картофель с соусом тартар: рецепт с пошаговым фото

Сейчас изготовим совсем лакомое кушанье – запеченный начиненный картофель. Такое кушанье позволительно припасать на хоть какой праздничек, ведь оно совсем вкусно смотрится. Давать его станем с соусом тартар, кой просто изготовить в семейных критериях.

Фаршируют почти все пикули: перец, кабачки, картофель, баклажаны, помидоры. Фарш быть может мясной либо вегетарианский. Для внутренности разрешено избрать рис с овощами либо грибами, также курицей. Попытайтесь кабачки, фаршированные мясным фаршем а также грибами в мультиварке, либо постную закуску Помидоры, фаршированные овощами.

Численность порций: 16 Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 310 ккал

Чтобы изготовить запеченный начиненный картофель с соусом тартар, вам будет нужно:

картофель – 3 кг фарш мясной – 250 г рис – 1 ст. помидоры – 2 шт. лучок – 2 шт. чеснок – 3 зубчика паста томатная – 2 ст.л. лимон – 0,5 шт. петрушка – 20 г суть, перец пеклеванный черный а также красноватый, суть, кэрри – сообразно вкусу бульон куриный – 1 кубик масло растительное для жарки для соуса тартар: огурец – 3 шт. иогурт естественный – 400 мл чеснок – 1 зубчик сочок лимона – 1 ч.л. суть – сообразно вкусу майонез – 1 ст.л. мята сушеная – 0,25 ч.л.

Как изготовить запеченный начиненный картофель с соусом тартар.

1.Картофель отбелить а также вычистить сердцевину особым ножиком. Картофель хватать большой.

2. Лучок а также чеснок отбелить а также размельчить. Обжарить лучок а также чеснок на растительном масле по золотистого цвета.

3. Прибавить мясной фарш а также смешать. Гасить по полуготовности фарша, минут 7. 4. Помидоры промыть а также неглубоко порезать. Перемешать помидоры с томатной пастой, размягченным кубиком бульона а также приправами. Прибавить к фаршу а также протушить совместно 2 минутки. 5. Рис круглозернистый помыть а также перемешать с измельченной петрушкой. 6. Когда пикули протушатся а также помидоры размягчатся, прибавить рис с петрушкой а также смешать. Приготовлять перед крышкой возле 10 минут. Ежели жидкость скоро улетучивается, прибавить мало воды, чтобы рис сумел распариться.

7. Выжать сочок лимона в мясную массу. 8. Картофель обжарить в масле, перекладывая, по золотистого цвета. 9. Сейчас нафаршировать каждую картофелину рисово-мясной массой. 10. Сердцевинки из картофеля смешать с перцем а также солью а также выложить в форму для запекания, смазанную маслом. 11. Сверху выложить начиненный картофель а также определить в духовку на 40 минут при температуре 200°С. 12. Покуда печется картофель, изготовим соус тартар. Огурцы отбелить а также неглубоко порезать. 13. Прибавить суть а также майонез. 14. Получить незначительно лимонного сока. 15. Прибавить естественный иогурт а также смешать. Сверху припорашивать сушеной мятой. 16. Давать запеченный картофель с соусом тартар жарким.

Лестного голода!