Земляничный чизкейк с бланманже

Классный земляничный чизкейк никак не совсем непросто изготовить, основное — никак не торопиться в приготовлении а также любой слой аккуратненько облицовывать друг на друга, чтобы круги никак не смешались. Земляничный чизкейк я время от времени приготовляю для семейного чаепития время от времени на празднички, а время от времени — для встречи гостей. Еще позволительно стряпать всякий раз чизкейк с новоиспеченым вкусом, элементарно изменяя клубнику на остальные ягоды либо плоды!

Численность порций: 12 Время приготовления: 2 ч. 30 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 165 ккал

Чтобы изготовить земляничный чизкейк с бланманже, вам пригодится:

для базы: нут вываренный – 175 г созин земляничный – 25 г белок яичный – 2 шт. сахарозаменитель – 8 г для творожного слоя: творог мягенький (обезжиренный) – 250 г сыр филадельфия (3%) — 200 г желток яичный – 1 шт. пытка кокосовая (либо кукурузный крахмал) – 10 г сахарозаменитель – 10 г для слоя бланманже: клубника – 300 г желатин – 11 г концентрат ванильный – 0,25 ч.л. сахарозаменитель – 10 г для декорации: клубника

Как изготовить земляничный чизкейк с бланманже.

1. Поначалу необходимо изготовить базу для чизкейка. Чтобы достичь желаемого результата необходимо подключить а также нагреть духовку по 180 градусов. Потом — в чашу комбайна либо блендера уложить вываренный нут, земляничный созин, сахарозаменитель а также яичный белок. Все перемешать по однородности. Полученную массу выложить в разъемную форму, застеленную пергаментом. Выровнять сообразно низу а также бокам формы, отлично уездить. Форму вынести в духовку а также изготовлять на протяжении 20 минут, потом вынуть из духовки а также охладить. Борта формы снутри обвернуть фольгой, чтобы последующие круги потом отлично отделялись. Созин земляничный позволительно сменить овсяными хлопьями, заместо сахарозаменителя разрешено прибавить сахар сообразно вкусу. 2. Сейчас следует изготовить творожный слой. Чтобы достичь желаемого результата необходимо в глубокую чашу уложить пара вида сыра, прибавить желток из яйца, кокосовую пытку а также сахарозаменитель. Все кропотливо вспушить миксером по гладкости. Брать форму с остывшей основой для чизкейка а также выложить на нее творожный слой, кропотливо его выровнять. Подключить духовку, температура 150 градусов. Форму вынести в духовку а также изготовлять на протяжении 40-45 минут. Наблюдайте за выпечкой, время выпечки зависит от вашей духовки. Творожный слой по бокам обязан ухватиться, а посреди существовать влажноватым. Форму вынуть из духовки а также охладить чизкейк в форме. 3. Сейчас необходимо приготовить 3 слой – желейный. Чтобы достичь желаемого результата желатин укокать в маленьком численности прохладной воды. Умыть клубнику а также уложить в чашу блендера, прибавить ванильный концентрат а также размельчить. Переложить клубничное пюре в сотейник а также прибавить сахарозаменитель. Определить сотейник на пламя, довести по кипения. Сбросить с огня, прибавить желатин а также отлично разболтать. Бланманже охладить, а потом аккуратненько вылить на творожный слой. Форму с чизкейком выслать на ночь в морозильник, а лучше — на день. Потом аккуратненько вытащить а также переложить на прекрасное кушанье.

Давать чизкейк охложденым, при подаче позволительно накрахмалить клубникой. Также попытайтесь смачный чизкейк с манго.

Готовьте с наслаждением! Лестного голода!