2015
Жареные кабачки с чесноком на зиму
В конце концов настала долгожданная пора, пора новых овощей а также новых плодов. Пора, когда любая владелица запасается всеми важными продуктами, исследует новейшие рецепты, чтобы заготовить на зиму вкуснейшие закуски. Я никак не стала исключением, а также ежели этой зимой я повеселила всех собственной новой закуской маринованные грузди на зиму, то сейчас поведаю очередной более увлекательный а также простой рецепт жареных кабачков с чесноком на зиму.
Численность порций: никак не предопределено Время приготовления: 2 ч. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: никак не предопределено
Чтобы изготовить жареные кабачки с чесноком на зиму, вам пригодится:
кабачки бодрые пытка суть чеснок сахар уксус 9%-ный
Как изготовить жареные кабачки с чесноком на зиму:
1. Кропотливо обмываем кабачки, обсушиваем а также нарезаем кружками шириной 5-6 мм. 2. В отдельную миску насыпаем пытку. 3. Нарезанные кабачки сообразно вкусу солим а также обваливаем в пытке. 4. На разогретой сковородке с растительным маслом обжариваем кабачки по золотистой корочки с обеих сторон. 5. Чистим чеснок от шелухи а также упускаем через чесночницу. 6. Жареные кабачки раскладываем сообразно стерилизованным банкам, на любой слой выкладываем чеснок (лишь никак не переусердствуйте!). 7. Как лишь банки будут вполовину заполнены, всыпаем сахар а также наливаем уксуса. На пол-литровую банку сообразно рецепту положено 30 г сахара а также 30 мл уксуса. Продолжаем облицовывать обжаренные кабачки с чесноком по того момента, покуда банки никак не будут вполне заполнены. 8. Заливаем кабачки кипяточком, никак не доливая по верха приблизительно 1 см. 9. Прикрываем банки крышками а также стерилизуем в воде возле 10 минут на среднем огне. 10. После чего закручиваем либо закатываем банки крышками. Перекладываем банки кверху низом, прикрываем одеялом а также оставляем по того момента, покуда банки никак не остынут. 11. Становим банки в холодное местечко. 12. Тем, кто в первый раз станет действовать заготовки на зиму, хочу отдать некоторое количество нужных рекомендаций условно стерилизации банок. В нашем случае это стерилизации с заготовкой, желая часто сообразно рецепту банки стерилизуются в порожнем облике, по такого, как в их станет выкладываться еда. Самым обычным для всех методом остается стерилизация банок в воде. Тогда стоит уяснить, что когда ставите банки в воду, то температура воды обязана подходить температуре банок. В другом случае, ежели влага в кастрюле станет совсем горячей либо совсем прохладной, банки имеют все шансы лопнуть.
Лестного голода!