2015
Витамин С
Витамин С необходим для нормального роста и поддержания большинства тканей вашего тела, в том числе коллагена, который необходим для здоровой соединительной ткани и заживления ран. Витамин C также помогает вашим костям и зубам оставаться сильным. Он также необходим для белкового обмена, иммунная система напрямую зависит от витамина С.
Однако, ваше тело не хранит витамин C, и вы должны пополнять свои витаминные запасы ежедневно. Институт медицины рекомендует взрослым потреблять от 75 до 90 миллиграммов витамина С. Если вы соблюдаете диету, богатую фруктами и овощами вы, вероятно, получаете достаточно витамина С. Но если вы не уверены, что это поможет, добавьте какой-либо из этих продуктов, которые имеют высокое содержание витамина С, в ваше ежедневное меню.
- Апельсины и апельсиновый сок
Одна восьмая стакана апельсинового сока содержит 124 мг витамина С, поэтому вам нужно выпить только одну порцию, чтобы получить дневную порцию витамина С.
Апельсины и апельсиновый сок также являются хорошим источникам калия, фолиевой кислоты, лютеина и витамин А. Целый апельсин также хороший источник клетчатки, но больше всего волокна теряется, когда вы пьете сок. После тяжелого рабочего дня приготовьте себе стакан свежевыжатого апельсинового сока и насладитесь им в полной мере.
- Грейпфрут
Грейпфрут связаны с апельсинами, так что не удивительно, что он также имеет высокое содержание витамина С. Половина грейпфрута имеет 45 мг витамина С, а также клетчатку, калий и большое количество витамина А. Половина грейпфрута содержит всего 37 ккал. Грейпфрут является довольно кислым, поэтому вы можете сахар или другой подсластитель.
- Зеленый болгарский перец
Один зеленый перец среднего размера имеет 95 мг витамина С, что достаточно для одного полного дня. Зеленый перец также имеет высокое содержание калия, витамина А и К, а также низкое содержание калорий. Зеленый перец можно добавить в салат, есть в виде закуски или использовать в качестве ингредиента в различных блюдах. Выбирайте перец с ярко-зеленой гладкой кожицей.
- Клубника
Клубника сладкая, сочная и загруженная витамином С. Одна чашка клубники содержит 98 миллиграммов витамина С. Клубника – это ягода с высоким содержанием калия, магния, фолиевой кислоты и клетчатки. Горстка клубники является превосходной закуской, или вы можете добавит кусочки клубники в кашу или йогурт для здорового завтрака.