Семейные итальянские макароны

Какая же итальянская кухня без макарон?! Желая, где-то я читала, что итальянцы, как бы помягче сказать, одолжили рецепт этого блюда из нашей российской кухни а также сделали его собственной наградой, потому макароны более модны а также в Рф. Я предпочитаю, конечно, макароны из жестких видов пшеницы: они не столько совсем аппетитны, только а также могут быть полезны. Ну, а когда имеется время, приготовляю такие макароны в семейных критериях. Все максимально элементарно, только просит немало медли а также особенных усилий.

Численность порций: 4 Время приготовления: 1 ч. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 210 ккал

Чтобы изготовить семейные итальянские макароны, вам пригодится:

пытка пшеничная яйца суть

Как изготовить семейные итальянские макароны.

1. Сходу хочу заявить, что численность ингредиентов никак не указываю, потому что в предоставленном случае все зависит от такого, какое численность макарон вы желаете изготовить. Для приготовления 4-х порций пригодится 2 яйца, щепотка соли а также пытки столько, насколько «возьмет» тесто. 2. В великой миске перемешать яйца с солью а также просеянной пшеничной пыткой, растворить крутое тесто этак, чтобы оно никак не прилипало к рукам. Далее тесто следует переложить на посыпанный пыткой стол а также хорошенечко вымесить руками. 3. Поделить тесто на 2-3 куска. Любой кусок вылакать в совсем узкий пласт (чтобы оно никак не прилипало, необходимо постепенно подсыпать пытку), чуть просушить а также завернуть рулетиком. При помощи острого ножика порезать тесто деликатными полосами. В итоге всех деяний выходит длинноватая лапша. Для получения наиболее великий писатель земли русской а также недлинной лапши, тесто следует вылакать никак не совсем деликатно, потом разделять на широкие полосы, еще завернуть а также порезать ножиком.

Ежели вы желаете заготовить таковой продукт впрок, лапшу необходимо просушить в разогретой духовке на протяжении 30 минут, после этого отключить духовой шкаф а также бросить в нем пасту на день. Готовую лапшу нужно переложить в стеклянную банку с густо закрывающейся крышкой а также беречь в сухом холодном месте.

Лестного голода!