Тефтельки в сливочно-грибном соусе

С учетом такого, что грибная пора в самом апогее, хочу поделиться с вами еще одним рецептом совсем смачного блюда а также поведать про то, как изготовить чудесные тефтельки в сливочно-грибном соусе.

Численность порций: 10 Время приготовления: 1 ч. 10 мин. Ценность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 285 ккал

Чтобы изготовить тефтельки в сливочно-грибном соусе, вам пригодится:

фарш мясной – 500 г рис – 200 г лучок репчатый – 2 шт. яйцо – 1 шт. сыр жесткий – 50 г сливки (маслянистость 20%) – 200 мл маслята – 200 г масло подсолнечное перец черный пеклеванный суть

Как изготовить тефтельки в сливочно-грибном соусе.

1. В миске перемешать неглубоко покрошенный репчатый лучок (1 головку), мясной фарш, вареной рис а также яйцо. Поперчить а также присолить массу сообразно вкусу, хорошо вымесить. 2. Из приобретенной массы образовать шарики размером с мандаринку, обжарить их в жарком подсолнечном масле. 3. Покуда обжариваются тефтельки, в иной сковороде необходимо обжарить нарезанную кубиками вторую луковичку а также грибы. Захлестнуть лучок а также грибы сливками, присолить а также поперчить. Соус готов! 4. Обжаренные с 2-ух сторон тефтели захлестнуть грибным соусом, притрушивать тертым сыром а также определить в разогретую по температуры 180 градусов духовку. Через 30 минут тефтели готовы!

Я употребляла для приготовления этого блюда маслята, но их разрешено сменить а также хоть какими иными грибами на собственный привкус. Пред подачей на стол тефтели позволительно особо притрушивать тертым жестким сыром а также рубленой зеленью.

Лестного всем голода!